自種、鮮採、即食！都市裡的新農夫革命

住在都市裡，也可以享受田園生活？！今年台北市與新北市紛紛大力推動「田園城市」、「可食地景」計劃，讓沒有土地或非務農的人，也有機會在水泥叢林裡，經營屬於自己的「開心農場」，自己種自己採收，遠離食安惡夢，養生兼運動！為了因應這股田園潮流，本期《花草遊戲》要教你如何改變成真，從居家到社區，校園到商辦，改造閒置空間變田圃，並且推薦實用好管理的資材、可食又美觀的植物品種，讓田園夢變成實際可行！

 

田園何處闢？居家、社區、商辦空間規劃術

在居家種菜方面，我們將前進園藝達人陳坤燦和陸莉娟夫婦的新家，請他們分享居家菜園空間如何規劃、種植要領與提升產量撇步；在大樓居住辦公的人，也可參考知名的林口佐賀社區頂樓菜園，以及位於寸土寸金信義區的商辦頂樓「食尚策宴」屋頂大菜園，學習充分運用閒置的公共空間種菜，打造一個適合親友同事交流的園地；此外，我們還要向宜蘭深溝國小的食農教育取經，學會引導孩子親近土地，從小就懂得愛物惜福，落實田園進入校園的精神。

 

夏日的花草種、賞、食、用指南

 

除了將田園融入生活，花花草草也是日常療癒身心的風景。本期《花草遊戲》帶你來到日本、德國，領略夏日美麗的丁香和花菖蒲旋風；別冊〈跟著樹去旅行〉，則是要邀大家仔細欣賞台灣街道公園常見的樹木，發現花、葉、果的不同風情。

 

在日頭炎炎的時節，夏季的花木管理重點、病蟲害如何防禦，一定要知道；而這一季鮮豔熱鬧的仙丹花大家族、超吸睛觀果樹木，也正適合用來點綴夏日庭院；讓天然植物帶你遠離食安風暴，鮮採現泡一杯天然健康的香草茶，跟著古花卉食譜製作美麗又美味的花料理，讓身心靈體驗生機蓬勃的綠生活。

 

本書特色

 

1.自種、鮮採、即食！開始進行讓身心健康的綠革命

收錄值得推薦的居家、社區、商辦、校園案例，介紹適合都市空間的田圃設置，推薦實用資材與種植品種，教你運用一方田園綠化生活，種出安心健康的蔬果！

2.當季花草種植、觀賞與運用

對應炎炎夏日，邀請專家介紹當季必做的花木園藝工事，有觀賞、有應用、有要領，讓你的花草生活更上手。

3. 附錄別冊，讓你跟著樹去旅行！

隨書附錄「台灣當季賞樹路線別冊」，一同來發現佇立於街道、公園裡的樹木，從芽綠到滿樹濃蔭，從花開到結果的景色。

作者介紹
花草遊戲編輯部

全台灣唯一一本園藝相關月刊，將現代人叢居水泥森林而渴望綠意的心情，化作實際的行動；每期介紹適合各種不同空間的植物、栽種方式，更有多位達人現身教導大家解決有關植物的大小事。

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Season｜當季花語

【台灣篇】跟著樹去旅行！

4月～11月全台賞樹路線GUIDE

【日本篇】奔瀉到地面上的彩虹，多彩的夏季北海道

【日本篇】優雅的日本皇宮名花，夏日の花菖蒲大賞

【德國篇】短暫而美麗的德國夏日，從丁香花開時展開序幕

Guide｜種植指南

【香草篇】鮮採現泡，夏日香草茶─檸檬百里香、甜薰衣草、瑞士薄荷、紅紫蘇

【玫瑰篇】夏季璀璨綻放的玫瑰盛宴，病蟲害防禦與豐花品種推薦

【花木篇】濃彩繁花迎夏豔─仙丹花大家族

【樹木篇】超吸睛觀果植物─山桐子、密花白飯樹、台灣紫珠、台灣海桐

【栽培篇】專家栽培指南─夏日必做的園藝工事

 

COVER STORY｜ 打造田園城市！自己種自己吃的綠色革命

 

【part1.什麼是GIY】

Grow It Youself！自種自吃夯趨勢

 

【part2. 準備資材，開始GIY！】

露地栽種篇：

打造城市田園

真實版開心農場這樣開始

 

盆栽種植篇：

輕鬆組裝堆疊

居家空間大活用的立體式菜園

 

【part3. 自種自食田園城市】

校園食農篇：

一堂稻子相伴成長的生命教育課

自種自銷！深溝國小學童米

 

社區綠化篇：

運動養生兼敦親睦鄰

佐賀社區屋頂大菜園

 

居家樂活篇：

鮮採即食廚房

居家菜園空間規劃術

 

城市綠洲篇：

企業認養菜園新風潮

水泥叢林中的綠屋頂菜園

 

Plus！ 不澆水、不碰土的魚菜共生農法

 

Green Life｜綠生活

【趣味花藝】選花x配花x用色！Any的簡單時尚花設計

【餐芳譜】拈花作料理，嚐嚐古花卉食譜的滋味：紫藤、玉簪花與鳳仙

【散步野花園】葉子的野花筆記：山素英、台灣一葉蘭

【風格花園】充滿愛與健康的休閒農場！造一座身心靈都滿足的魚菜共生花園

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【那些農夫告訴我的事】草生栽培好蓮霧，黃進文種出神農級黑珍珠